Convenience-Produkte
Convenience-Produkte sind Lebensmittel, die durch industrielle Bearbeitungsschritte in fertige oder teilweise fertige Gerichte gebracht werden. Sie sind in unterschiedlichen Verarbeitungsgraden erhältlich (z.B. garfertig, verzehrfertig) und erleichtern die Arbeit in der Küche durch schnelle und einfache Zubereitung.
Man unterscheidet im Wesentlichen zwischen
- Trockenprodukten
- Nasskonserven
- Cook + Chill-Produkten
- Tiefkühlprodukten
Über dieses Glossar
Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann-Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann-Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Business & Industry sowie Social & Care an.
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