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Das Catering-Glossar von Dussmann Service, unter anderem mit Definitionen zu folgenden Fachbegriffen (bitte nutzen Sie auch die Navigation rechts):

:: Eier und Eiprodukte-Verordnung

Verordnung über hygienische Anforderungen an Eier, Eiprodukte und roheihaltige Lebensmittel :: mehr

:: Elektrolytdefinierte Kostformen

Bezeichnung für Ernährungsformen mit einem festgelegten Gehalt an Elektrolyten: Im menschlichen Körper dienen über die Nahrung aufgenommene Mineralstoffe als Elektrolyte :: mehr

:: Escherichia coli-Bakterien

Escherichia coli-Bakterien sind bakterielle Erreger im Darm von Mensch und Tier. Sie übernehmen dort wichtige Aufgaben, z.B. die Nährstoffspaltung. :: mehr

Über dieses Glossar

Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Industrie- und Verwaltungsmarkt sowie Sozial- und Gesundheitsmarkt an.

Dussmann Service ist international mit vielen Standorten vertreten. In der Hauptverwaltung in Berlin stehen Ansprechpartner für Ihre Anfragen zur Verfügung. Dussmann Service ist ebenso wie Kursana, Dussmann Office und Dussmann das KulturKaufhaus ein Tochterunternehmen der Dussmann Gruppe.