Frontcooking

Beim Frontcooking bereitet der Koch die Speisen außerhalb der Küche, unmittelbar vor dem Gast zu. Ihm wird also die Möglichkeit geboten, live beim Kochvorgang zuzusehen. Frontcooking stellt für die Gäste eine Abwechslung gegenüber dem konventionellen Angebot dar und dient durch seinen Erlebnischarakter auch als Anziehungspunkt für neue Gäste.

Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann-Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann-Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Business & Industry sowie Social & Care an.

Dussmann-Service ist international mit vielen Standorten vertreten. In der Hauptverwaltung in Berlin stehen Ansprechpartner für Ihre Anfragen zur Verfügung. Dussmann-Service ist ebenso wie Kursana, Dussmann-Office und Dussmann das KulturKaufhaus ein Tochterunternehmen der Dussmann-Gruppe.