Kalibrierung

In der Technik ist die Kalibrierung ist ein Messprozess, bei dem Abweichungen von einem Referenzwert anhand eines Messgerätes festgestellt und dokumentiert werden. Im Catering gibt es im Rahmen der Menüplanung, -Produktion und -Portionierung Kalibrierungs-Vorgaben, um aus wirtschaftlicher oder auch ernährungsphysiologischer Sicht Dienstleistungs-Levels zu garantieren.

Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann-Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann-Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Business & Industry sowie Social & Care an.

Dussmann-Service ist international mit vielen Standorten vertreten. In der Hauptverwaltung in Berlin stehen Ansprechpartner für Ihre Anfragen zur Verfügung. Dussmann-Service ist ebenso wie Kursana, Dussmann-Office und Dussmann das KulturKaufhaus ein Tochterunternehmen der Dussmann-Gruppe.