Konvektomat

Backofen in unterschiedlicher Größe, mit künstlicher Luftumwälzung (Konvektion). Das Gerät kann befahrbar sein mit einem Etagenwagen und arbeitet ausschließlich mit trockener Luft, im Unterschied zum Kombidämpfer

 


Über dieses Glossar

Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann-Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann-Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Business & Industry sowie Social & Care an.

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