Küchentechnik
Die Küchentechnik umfasst die gesamte Ausstattung der Küche (Arbeitsbereiche, Geräte und Technologien), die zur Speisenzubereitung benötigt werden. Sie richtet sich nach dem jeweiligen Speisenproduktionsverfahren am Verpflegungsort.
Dussmann Service berät Kunden bei der Suche nach der optimalen Küchentechnik über alle Möglichkeiten der Speisenzu- und Aufbereitungssysteme:
- Dussmann System Catering
- Frischproduktion (Cook & Serve)
- Cook & Chill
- Cook & Freeze
Zur Küchentechnik hinzugerechnet wird meistens auch die technische Ausstattung der Küchen-Nebenräume, also Spül-, Kühl-, Lager- und Transporttechnik.
Über dieses Glossar
Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Industrie- und Verwaltungsmarkt sowie Sozial- und Gesundheitsmarkt an.
Dussmann Service ist international mit vielen Standorten vertreten. In der Hauptverwaltung in Berlin stehen Ansprechpartner für Ihre Anfragen zur Verfügung. Dussmann Service ist ebenso wie Kursana, Dussmann Office und Dussmann das KulturKaufhaus ein Tochterunternehmen der Dussmann Gruppe.