Küchentechnik
Die Küchentechnik umfasst die gesamte Ausstattung der Küche (Arbeitsbereiche, Geräte und Technologien), die zur Speisenzubereitung benötigt werden. Sie richtet sich nach dem jeweiligen Speisenproduktionsverfahren am Verpflegungsort.
Dussmann-Service berät Kunden bei der Suche nach der optimalen Küchentechnik über alle Möglichkeiten der Speisenzu- und Aufbereitungssysteme:
- Dussmann System Catering
- Frischproduktion (Cook & Serve)
- Cook & Chill
- Cook & Freeze
Zur Küchentechnik hinzugerechnet wird meistens auch die technische Ausstattung der Küchen-Nebenräume, also Spül-, Kühl-, Lager- und Transporttechnik.
Über dieses Glossar
Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann-Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann-Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Business & Industry sowie Social & Care an.
Dussmann-Service ist international mit vielen Standorten vertreten. In der Hauptverwaltung in Berlin stehen Ansprechpartner für Ihre Anfragen zur Verfügung. Dussmann-Service ist ebenso wie Kursana, Dussmann-Office und Dussmann das KulturKaufhaus ein Tochterunternehmen der Dussmann-Gruppe.