Menübestellsystem

Menübestellsysteme werden vor allem in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen zur Erfassung der Speisenwünsche von Patienten und Bewohnern verwendet.

Man unterscheidet zwischen:

• Manuellen Karten-Bestellsystemen: Bestellungen werden auf vorgedruckten Karten je Mahlzeit auf der Station angekreuzt und in der Küche ausgewertet.
• Elektronischen Bestellsystemen: Die Speisenerfassung erfolgt z.B. per Pen-Pads direkt beim Patienten, per Touchterminal im Speisesaal oder per Stations-PC. Die Daten werden sofort elektronisch an den Küchenserver übermittelt.

Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann-Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann-Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Business & Industry sowie Social & Care an.

Dussmann-Service ist international mit vielen Standorten vertreten. In der Hauptverwaltung in Berlin stehen Ansprechpartner für Ihre Anfragen zur Verfügung. Dussmann-Service ist ebenso wie Kursana, Dussmann-Office und Dussmann das KulturKaufhaus ein Tochterunternehmen der Dussmann-Gruppe.