Nährwert

Angabe über den Gehalt an verwertbaren Nährstoffen (z.B. Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette) in Lebensmitteln: Auf Produkten befinden sich Nährwertkennzeichnungen, die die Verbraucher über die enthaltenen Nährstoffe und deren Menge informieren. Die Angaben beziehen sich meist auf 100g bzw. 100ml des Produkts. Bei Vitaminen und Mineralien muss zusätzlich der prozentuale Anteil an der empfohlenen Tagesdosis angegeben werden.

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