Oecotrophologie

Oecotrophologen setzen sich mit den Bereichen Ernährung, Haushalt und Wirtschaft auseinander und beschäftigen sich mit Fragen physiologischer, ökonomomischer und technologischer Grundlagen gesunder Ernährung des Menschen und deren praktischer Umsetzung. Daraus ergeben sich vielseitige Arbeitsgebiete: Fachbezogene Managementtätigkeiten, Entwicklung neuer Ernährungskonzepte im Catering, Qualitätssicherung in lebensmittelbe- und -verarbeitenden Betrieben, Forschungs-Einsätzen in der Lebensmittelindustrie. Aufgrund des interdisziplinären Ausbildungsprofils sind Oecotrophologen auch immer häufiger in koordinierenden Funktionen von Facility Management-Unternehmen zu finden.

Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann-Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann-Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Business & Industry sowie Social & Care an.

Dussmann-Service ist international mit vielen Standorten vertreten. In der Hauptverwaltung in Berlin stehen Ansprechpartner für Ihre Anfragen zur Verfügung. Dussmann-Service ist ebenso wie Kursana, Dussmann-Office und Dussmann das KulturKaufhaus ein Tochterunternehmen der Dussmann-Gruppe.