Oecotrophologie

Oecotrophologen setzen sich mit den Bereichen Ernährung, Haushalt und Wirtschaft auseinander und beschäftigen sich mit Fragen physiologischer, ökonomomischer und technologischer Grundlagen gesunder Ernährung des Menschen und deren praktischer Umsetzung. Daraus ergeben sich vielseitige Arbeitsgebiete: Fachbezogene Managementtätigkeiten, Entwicklung neuer Ernährungskonzepte im Catering, Qualitätssicherung in lebensmittelbe- und -verarbeitenden Betrieben, Forschungs-Einsätzen in der Lebensmittelindustrie. Aufgrund des interdisziplinären Ausbildungsprofils sind Oecotrophologen auch immer häufiger in koordinierenden Funktionen von Facility Management-Unternehmen zu finden.

Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Industrie- und Verwaltungsmarkt sowie Sozial- und Gesundheitsmarkt an.

Dussmann Service ist international mit vielen Standorten vertreten. In der Hauptverwaltung in Berlin stehen Ansprechpartner für Ihre Anfragen zur Verfügung. Dussmann Service ist ebenso wie Kursana, Dussmann Office und Dussmann das KulturKaufhaus ein Tochterunternehmen der Dussmann Gruppe.