Ovo-lacto-vegetabile Kost

Eine überwiegend vegetarische Kostform, bei der dominierend pflanzliche Lebensmittel mit reichlich Milch und Milchprodukten sowie mäßig Eiern kombiniert werden: Diese relativ fettarme Ernährungsweise zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten und Ballaststoffen aus. Diese Ernährungsform verspricht die längste Lebenserwartung und beugt Zivilisationskrankheiten wie Adipositas, Gicht, Osteoporose und Herz-Kreislauferkrankungen effizient vor. Das Angebot biolgischer Produkte lässt sich in dieser Kostform gut realisieren.

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