Tablettsystem

Tablettsysteme stellen eine Möglichkeit der Speisenverteilung im Care-Catering dar, z.B. in Krankenhäusern und Altenheimen. Die bereits portionierten Speisen werden dabei auf einem Tablett an den Patienten ausgegeben.

Man unterscheidet zwischen:

• Tablett-Kompakt-Systemen: Die Speisenbehälter sind fest im Tablett integriert (keine Einzelteile). Das Tablett wird mit einer kompakten Abdeckung temperaturbeständig verschlossen.
• Clochensystemen: Alle Geschirrteile stehen auf dem Tablett und werden einzeln mit haubenähnlichen Abdeckungen temperaturbeständig verschlossen.

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