Vollverpflegung

Eine ursprünglich von Dienstleistern geprägte Vokabel für die komplette Betreibung einer Krankenhaus-, Klinik- oder Seniorenheimküche durch einen Dienstleister. Dabei werden alle Mahlzeiten, d.h. Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Zwischenmahlzeiten und die Getränkeversorgung vom Dienstleister bereitgestellt. Diese Form des Outsourcing erlaubt es dem in der Einrichtung eingesetzten Eigenregie-Personal, sich auf sein Kerngeschäft, die medizinischen und pflegerischen Leistungen zu konzentrieren.

Dieses Glossar ist ein Angebot von Dussmann-Service, dem weltweit größten privaten Multidienstleister. Dussmann-Service bietet Integriertes Gebäudemanagement, Technisches Management, Catering (z.B. für Krankenhäuser, Senioreneinrichtungen, Kindergärten, Schulen und Universitäten), Sicherheit & Feuerwehr, Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Fahrzeugaufbereitung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement für Unternehmen und Institutionen aus den Bereichen Business & Industry sowie Social & Care an.

Dussmann-Service ist international mit vielen Standorten vertreten. In der Hauptverwaltung in Berlin stehen Ansprechpartner für Ihre Anfragen zur Verfügung. Dussmann-Service ist ebenso wie Kursana, Dussmann-Office und Dussmann das KulturKaufhaus ein Tochterunternehmen der Dussmann-Gruppe.